一斗鲜品火锅：共创共荣，争锋天下

2020-12-13

南朝大才子谢灵运有言："天下才气共十斗,曹子建独占八斗,我占一斗，天下人共分一斗。"

何建康创立"一斗火锅"，持古达变，赋予一斗新的时代内涵：

我们的一斗不是曹植的才高八斗，不是谢灵运的独占一斗。我们的一斗，是天下人的一斗。

何以驰骋天下，自由四方？"贵其身以为天下，则可寄天下；爱其身以为天下，则可托天下。"一斗秉承哲人老子的智慧，将人类最美好的情感———爱，予以四方食客。

小爱

每当夕阳西沉，璀璨的灯光亮起。重庆，对于这座以山城著称的城市来说，拉开夜幕的不是奔腾翻涌的嘉陵江美景，而是重庆人必不可少的火锅。

在重庆的夜晚，火锅是重头戏，是撑场面的角儿!

何建康爱火锅，为了做出正宗重庆火锅，他选择放弃安稳的生活，来到人生地不熟，一切都得重头来过的火锅之都———重庆。

尽管有一腔热血，几步路就是火锅的重庆，还是狠狠泼了何建康的冷水。阻碍来临的时候，既是绊脚石，也是垫脚石。困难之中也有机遇。

年少四处学功夫的漂泊日子，何建康懂得一个道理：能让人出头的东西，一个字，爱。

只有热爱，才静得下心，沉得住气，做得成事。何建康热爱火锅，他笃定成功只是早晚的事。

让何建康决心做火锅生意，一辈子围到麻辣锅转的是何夫人，一个地地道道的重庆妹儿。一个爱火锅，一个爱吃火锅，两人一拍即合，老何跟着夫人回"娘家"，到重庆，决心创业做火锅。

一锅红红的浓汤，不单只是味蕾的盛宴，也见证了何建康从一而终的爱情和事业。

爱你所爱，其他的都会来。所爱之物，会把你带到你想去的地方。自一斗火锅出现在食客眼前，一片叫好，口碑也在同行中间传开。

大爱

做火锅的同行不少，有的蒸蒸日上，生意红火。有的开着开着，就尽了气数，顾客慢慢就散了。

其实，做火锅跟做人一样，讲品质。你得让它不"变味儿"，不走"味儿"。

一斗胜就胜在不变"味儿"。创立时什么味儿，现在还是这个味儿。

一斗的"不变味儿"来自对选料严格把控。用什么样的辣椒，什么地方的花椒，如何制作上好的牛油。从食材的把控，到入锅熬制，再到食客桌前，事事悉心，绝不大意马虎。

何建康更是下铁律："做人做个干净人。"

是一斗的员工都知道他家火锅一个雷打不动的规矩：火锅底料不允许添加即使国家规定允许的任何添加剂。二十种优质配料，经老何独特的烹饪，相互碰撞，相互融合，发生天翻地覆的变化——麻，辣，鲜，香，如此人间风味流连在食客们的味蕾。

一斗不仅自己做到了"不变味儿"，还让它的兄弟———加盟商"不变味儿"。一斗做事，不会“万事留一手”。一斗是完完全全的开诚公布：如若你选择信任我，那么，我将毫无保留。

做生意，做到最后的，都讲究仁义是。人心都是肉长的，大家讨生活都不容易。何建康常把一句话挂在嘴边：“别人勒紧裤腰带来加盟你，你好意思让人赔钱?”

老何人实诚，只要你诚心诚意加入，那他就负责到底。没有火锅秘方，我就给你我的独家"火锅经"；人员没有经验，我就给你从后厨到前台，里里外外，全部培训。一句话，你哪儿有难处，咱就帮哪里。

美美与共，社会大同。五千年传统儒学深深刻进每一个中国人的骨血和基因。一斗承袭大美，自己取得成功果实，不忘回馈社会。每加盟一家，就帮扶一家，帮活一家。一家又一家———上海，江苏，中山......

加盟一斗，除了满足你物质层面的面包，还有你精神忘却的巧克力———从一而终的初心，关于年少的热爱。如果你也想做火锅，如果你心有余而力不足，加入一斗，爱你所爱!