逆势而上!一斗火锅立志将重庆火锅文化带向全国

2022-08-21

　　曾经风靡一时的网红餐厅现在都怎么样了?一大批网红店悄然出现而后风风火火、红极一时，尚且座无虚席，甚至出现预约排号到一周后的情况，那这些店现在都怎么样了呢?随着食客们新鲜劲过去，人们的消费趋于理性以及更多新店开业，预约排号消失了，套路内的噱头消失了，餐厅的生命也自然随之没落。

　　近期，一斗火锅火爆重庆火锅市场，但一斗火锅不效仿“网红火锅”，坚持做正宗重庆火锅。自2014年开业以后，一斗火锅四年接待了一百五十余万人次，投诉率为零，食客、同行、美食达人争先打卡，在媒体调查中，成为了顾客满意度最高，口碑和口味最好的重庆火锅之一。

　　"多一点诚意，少一点套路，才能走得更远"一斗火锅创始人在谈起网红餐厅时说。实际一斗也一直贯彻这句话，一斗火锅始终坚持持续打造特色菜品，用实力留住每一位食客;一斗团队走遍大半个中国只为寻找更鲜嫩的羊毛肚并深耕羊毛肚嫩化技术及打造自己的羊毛肚输送产业链，只为让食客吃到更有特色、更鲜嫩的羊毛肚。

　　拒绝套路，用心做好火锅。一斗火锅坚持使用新鲜食材，不仅羊毛肚为每日输送产业链直供，鲜毛肚、鲜鸭肠等其他食材亦是当天早上4点前往市场精选的第一批优质食材，只为给食客带来最佳的美食体验。守护匠心，不忘匠心是一斗火锅的信念所在。一斗火锅逆势上扬，一连十余家直营店全部被评上美食官方平台大众点评评为热门餐厅，并且在美食热门榜、火锅好评榜、美食好评榜、美食口味榜、火锅热门榜通通榜上有名。

　　不玩套路，始终遵循口味至上的原则，一斗拥有研制锅底的专业团队，选用多种草本原料，每一口都让人难忘，精研菜品，努力满足食客们的口味需求。随着夏季到来，天气逐渐炎热，一斗新上清爽的手打水果酸奶，恰恰是这一份诚意，获得了食客的青睐。

　　餐饮行业不断向前发展，各类品牌层出不穷，市场就像淘金时代，筛掉的是沙，而留下的才是金。比网红品牌更难做的，其实是长红品牌。一斗火锅用匠心、实力，留住了食客，造就了“无差评”的口碑。一斗火锅立志用实力做“长红”火锅品牌，将重庆火锅文化带向全国!